Blog der Gourmetköchin Petra Braun-Lichter

Braucht ihr noch ein bisschen Kochinspiration?

In diesem Blog möchte ich euch dazu animieren, euren Herd zum Kochen zu bringen und den Kochlöffel mal selbst zu schwingen. Hier findet ihr schnelle, einfache und leckere Gerichte zum Nachkochen, gespickt mit meinen besten Tipps und Tricks. Obendrein serviere ich euch meine Lieblingsprodukte und -weine sowie meine beliebtesten Kochbücher und kulinarischen Reiseziele. Schaut doch mal rein!

Inspiration - Blog | Gourmetköchin Petra Braun-Lichter

Die neuesten Blog – Beiträge

Safran - Blogbild 2 | Gourmetköchin Petra Braun-Lichter

Safran kaufen, selbst anbauen & kochen – Meine besten Tipps rund um Safran

Es ist eines der edelsten und teuersten Gewürze der Welt. Nicht ohne Grund wird Safran auch als “rotes Gold” bezeichnet. Im Mittelalter wurde für die Fälschung oder den Schmuggel von…

Krabbensalat - Rezept | Gourmetköchin Petra Braun-Lichter

Typisch Schweden: Traditioneller Krabbsallad

Achja, hier liegt noch die Fahne, die ich für meine Tochter besorgt hatte, um sie nach 4 Wochen Schweden willkommen zu heißen. Ihre Faszination übertrug sich damals, sodass ich mir…

HAEBERLIN - Buchrücken | Gourmetköchin Petra Braun-Lichter

Vom Buchfund zur Gourmetköchin – wie alles begann

Wie alles begann! Häufig werde ich von meinen Rezeptfans, Kunden und Freunden gefragt, wie ich eigentlich zum Kochen gekommen bin. Deshalb dachte ich, es gibt keine bessere Gelegenheit als meinen…

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