Hauptspeise

Zucchini-Crespelle

Rinder- oder Kalbsfond

Fleischbrühe – Grundrezept

Sauce Hollandaise / Bearnaise

Maisroulade mit weiß/grüner Füllung

Gemüsebolognese

Lammkeule aus dem Backofen

Lamm Tajine

Gemüseblech aus dem Orient

Amaranth-Gemüsepfanne