Rezept

Kaffee-Granita

Zutaten für 0 Personen

4 EL Zucker, 400 ml starker Espresso, etwas Sahne

Zubereitung:

Eine Schüssel (am besten aus Metall) ins Tiefkühlfach stellen. 1/2 l Wasser mit dem Zucker in einen Topf geben und 5 Min. sprudelnd kochen, dann den Sirup abkühlen lassen.

Espresso und Zuckersirup mischen, in die Schüssel füllen und 2 Std. ins Tiefkühlfach stellen. Alle 30 Min. mit einer Gabel durchrühren, um Luft unterzuschlagen.

Mit einem Klecks Sahne verzieren.