Rezept der Gourmetköchin

Zutaten für 4 Personen

300 g Erdbeeren
250 g Joghurt-Rosenblüte

200 g Sahne
Abrieb einer halben Zitrone

Saft einer halben Zitrone
75 g Zucker

Erdbeereis - Rezeptbild | Gourmetköchin Petra Braun-Lichter

Zubereitung

Für das Erdbeereis die frischen Früchte waschen, putzen und mit einem Pürierst etwas zerkleinern. Joghurt mit Zucker vermischen und dann 5 Minuten stehen lassen.

Nun alle Zutaten in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.

In einer Hippenschale servieren.

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