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Apfelkuchen-vegan-glutenfrei

Apfelkuchen-vegan-glutenfrei Rezept Apfelkuchen – vegan – glutenfrei Zutaten für Springform oder Tarteform 26 cm 250 g Maisstärke, 1 Päckchen Weinsteinbackpulver, 150 g Mandeln gemahlen, 100 g Zucker, 150 g Apfelmark(purer Apfelmus), 80 g Mandeldrink, 100 g Margarine, 1 Tütchen Chaiküsschen von Sonnentor, 6 kleine Äpfel, Saft einer ½ Zitrone Dekoration: Puderzucker Zubereitung: Zeit: 15 Minuten…

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Käsekuchen mit Gewürzmandarinen

Rezept Käsekuchen mit Gewürzmandarinen Zutaten für 4 Personen Käsekuchen nach Großmutters Rezept 1 Springform 28 cm 1 kg Quark(Andechser Natur-Bio Speisequark) 4 Eier (200 g) 200 g Zucker 1 knappe Tasse Öl(Sonnenblumen) 2 Päckchen Puddingpulver(Arche-Naturküche) ¾ l Milch(Andechser Vollmilch) Teig: 150 g Mehl, 1 Ei, 80 g Margarine, etwas Backpulver, 80 g Zucker Teig verkneten,…

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Brownies(histamin-und fructosearm)

Rezept Brownies(histamin-und fructosearm) Zutaten für 4 Personen 300 g Dinkelmehl 630, 200 g Traubenzucker oder halb Zucker , halb Traubenzucker, 60 g Karobpulver oder Kakao, 1 TL Weinsteinbackpulver, etwas Vanille, (etwas Zimt), eine Prise Salz, 380 ml Milch oder Ersatz, 280 ml Sonnenblumenöl, eine Handvoll fructosearme Bitterschokolade Zubereitung: Backofen auf 175° C Ober-und Unterhitze vorheizen.…

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Kekse vegan, laktose-und nussfrei

Rezept Kekse vegan, laktose-und nussfrei Zutaten für 4 Personen 2 reife Bananen, 2 Tassen Haferflocken, grob, 1 EL Zucker, 1 EL Kokosblütenzucker, 1 Tütchen Vanillezucker, 2 EL Kakao, 2-4 EL Kokosmilch Zubereitung: Bananen schälen und in Stücke schneiden. Mit den restlichen Zutaten in den Thermomix geben und kurz auf Stufe 4 verrühren. Ohne Thermomix Zutaten…

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Heidelbeerkuchen

Rezept Heidelbeerkuchen Zutaten für 6 Personen für 3 Kuchen a 22 cm Durchmesser Hefeteig: 500 g Mehl(Dinkel 630), 1/4 l lauwarme Milch, 2 Eier, 1 Trockenhefe, 100 g geschmolzene Butter, 50 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, etwas abgeriebene Zitronenschale 500 g Waldheidelbeeren, etwas Creme fraiche eventuell etwas Puderzucker und Sahne Zubereitung: Das Mehl in eine…

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Emmer-Beeren-Biskuit

Rezept Emmer-Beeren-Biskuit Zutaten für 6 Personen Biskuitteig: 50 g Zucker, 3 Eier, 1 Eigelb, 1 Päck. Vanillezucker, 60 g Emmermehl, 1 TL Weinsteinbackpulver Belag: 300 g Heidelbeeren und/oder Himbeeren (TK) Guß: 0,5 l Holundersaft, 1 Bio-Agaranta Zubereitung: Biskuitteig: Eier und Eigelb in einer Rührschüssel auf höchster Stufe ca. 1 Minuten schaumig schlagen. Nun 1 Minute…

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Bananen-Schokoladen-Muffins

Rezept Bananen-Schokoladen-Muffins Zutaten für 4 Personen Für ca. 12 Stück: 125 g Butter, 125 g Zucker, 2 Eier, 3 reife Bananen, 200 g Dinkelmehl 630, 1 TL Weinstein-Backpulver, 100 g Schokotropfen nach Geschmack. Zubereitung: Butter, Zucker und die Eier schaumig rühren. Dann die Bananen zerdrücken und dazugeben. Das Mehl mit dem Backpulver vermischen und unter…