Mascarponesauce

Rezept

Mascarponesauce

Zutaten für 4 Personen

2 Eier, 3 EL Zucker, 200 g Mascarpone, eventuell Orangenlikör

Zubereitung:

Eier mit dem Zucker heiß auf dem Wasserbad aufschlagen, kalt schlagen und den aufgerührten Mascarpone unterheben.

Passt sehr gut zu gebackenem Rhabarber.

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