Rezept
Mascarponesauce
Zutaten für 4 Personen
2 Eier, 3 EL Zucker, 200 g Mascarpone, eventuell Orangenlikör
Zubereitung:
Eier mit dem Zucker heiß auf dem Wasserbad aufschlagen, kalt schlagen und den aufgerührten Mascarpone unterheben.
Passt sehr gut zu gebackenem Rhabarber.
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