Gemüsebolognese

Rezept

Gemüsebolognese

Zutaten für 4 Personen

100 g Sellerie fein gewürfelt, 100 g Karotten fein gewürfelt, 100 g Zucchini fein gewürfelt, 100 g Lauch, ½ Zwiebel fein gewürfelt, 150 ml Gemüsebrühe, 50 g Sahne oder Sojamilch, 30 g Tomatenmark, 1 TL Maismehl fein gemahlen, Salz, Pfeffer, Oregano, 300 g Pizzatomaten

Zubereitung:

Für die Bolognese alle Zutaten kräftig anschwitzen, mit Mehl abstäuben, auskochen lassen und mit Nudeln servieren.

Rezept drucken

Schreibe einen Kommentar

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert.