Zutaten für 4 Personen
300 g Erdbeeren
250 g Joghurt-Rosenblüte
200 g Sahne
Abrieb einer halben Zitrone
Saft einer halben Zitrone
75 g Zucker
Zubereitung
Für das Erdbeereis die frischen Früchte waschen, putzen und mit einem Pürierst etwas zerkleinern. Joghurt mit Zucker vermischen und dann 5 Minuten stehen lassen.
Nun alle Zutaten in die Eismaschine geben und gefrieren lassen.
In einer Hippenschale servieren.