Eingelegter Tofu

Rezept

Eingelegter Tofu

Zutaten für 4 Personen

Variante 1:
250 g frischer Tofu, Pfeffer, Salz, Ingwer, Curry, Paprika, Sambal Oelek, 1 Knoblauchzehe, 1 TL Essig, ein paar Tropfen geröstetes Sesamöl, 2 EL Sojasauce

Variante 2:
Mediterrane Kräuter, Chili, Pfeffer, Salz, Olivenöl

Zubereitung:

Jeweils alles miteinander vermischen.

Geschmacklich bekommt es dem Tofu sehr gut, wenn er 1-2 Tage vorher mariniert wird.

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