Dreikönigskuchen #Synchronbacken# 32
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Dreikönigskuchen #Synchronbacken# 32

Rezept Dreikönigskuchen mit Poolish Zutaten für einen Kuchen Vorteig: 100 ml Milch, 100 g Dinkelmehl 630, etwas Trockenhefe Hauptteig: 200 ml Milch, zimmerwarm, Rest von der Trockenhefe aus dem Tütchen, 40 g Zucker, 5 g Vanillezucker, 10 g Salz, 400 g Dinkelmehl 6301/2 Bio-Zitrone, abgeriebene Schale, 50 g Butter Eistreiche: 1 Ei, 20 g Sahne,…